Fermentación alcohólica y maloláctica parcial en tanque de acero inoxidable a temperatura de 15°, 2 meses en contacto con las lías.

Un vino de costa, para la comida del mar, fresco, mineral, seco. De color amarillo paja brillante, con aromas a fruta de hueso, durazno, cítricos, notas florales y minerales. Vino blanco de buen cuerpo y presencia, fresco, complejo y largo. Como aperitivo, o para acompañar comida, su perfil es ideal con los productos de mar.

Mariscos frescos, pescados de carne blanca, ceviches, platillos de fruta, quesos de frescos a maduros como aperitivos.